茶農家さんを訪ねた時のお茶のレポートや新茶のお話。
タイの旅 タイ最大のお茶どころ パヤパイ村[漂排村(Phayapai)Tea Valley]を一周,ソードタイ[滿星疊(Therd Thai)]の茶園を見学
北タイのミャンマー国境近くのタイ最大のお茶どころ【漂排村 (Phayapai) Tea Valley】と 【滿星疊】の茶園のリポート、そしておまけはクンサー博物館。
お茶のお話 岩茶の銘柄の由来と、老茶の武夷岩茶を5種類セット［其の参］
数多くの岩茶の銘柄もユニークなネーミングがされています。名前の由来を知ることでお茶への興味がさらに深めてみませんか。
お茶のお話 手軽にハーブティーを楽しみましょう。1ポット分の使い切りパックをつくりました。
ハーブティーを簡単に楽しめるような1ポット分の使い切りパックをつくりました。
お茶のお話 老茶の武夷岩茶を5種類セット［其の弐］と、馬頭岩で出会ったお茶の仙人のお話
老茶の武夷岩茶を5種類セット［其の弐］は、2008年から2012年の選りすぐりの老茶の武夷岩茶を5種類セット。そして、馬頭岩で出会ったお茶の仙人のお話しをします。
お茶のお話 タイ北部の美しい村「美斯樂(メーサロン)」にある有機栽培の烏龍茶と紅茶の製茶所を訪れました。
タイ最北端近くの美しい村「美斯樂(メーサロン)」の茶畑と製茶所を訪れて、有機茶園オーナーからお話を聞きます。美しい豊かな自然の中にある茶園で摘まれた極上のタイ烏龍茶やタイ紅茶、そしてタイの東方美人に出会うことができました。
お茶のお話 タイのハーブと漢方食材をブレンドした八宝茶
ハイビスカスの紅色とバタフライピーのブルーがコラボレイト、とても美しい紫色のお茶になりました。酸味が少しあって、飲みやすくさわやかな味わいです。
お茶のお話 老茶の武夷岩茶を5種類セットにしました、2008年から2012年の選りすぐりです。
2008年から2012年の選りすぐりの老茶の武夷岩茶を5種類セットにしました。
お茶のお話 工芸茶の旅(工芸茶はこうして作られる)
ポットの中で美しく咲く工芸茶はいったいどうやって作られているのか？
中国は福建省福安の工芸茶の工場を見学してきました(2004年のレポートです)。
工芸茶の故郷「福安」へ
温州から福安に向かう高速で福建省境に入った直後、バ...
お茶のお話 碧螺春の茶農家さんを訪ねて
桃の花咲く清明節前の茶摘みの季節に中国蘇州東山の碧螺春の茶農家さんを訪れました。
お茶のお話 文山包種茶の茶農家さんを見学
桃花源の文山包種茶・文山東方美人はこちらの茶農家さんから直接買付けています。代々伝わる昔からの製法によるお茶作りで香りのいいおいしいお茶を楽しませてくれます。きっちり品質管理された香り高いおいしいお茶を安心して楽しんでください。(2002年...