お茶のお話

茶農家さんを訪ねた時のお茶のレポートや新茶のお話。

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お茶のお話

老茶の武夷岩茶を5種類セット[其の弐]と、馬頭岩で出会ったお茶の仙人のお話

老茶の武夷岩茶を5種類セット[其の弐]は、2008年から2012年の選りすぐりの老茶の武夷岩茶を5種類セット。そして、馬頭岩で出会ったお茶の仙人のお話しをします。
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タイ北部の美しい村「美斯樂(メーサロン)」にある有機栽培の烏龍茶と紅茶の製茶所を訪れました。

タイ最北端近くの美しい村「美斯樂(メーサロン)」の茶畑と製茶所を訪れて、有機茶園オーナーからお話を聞きます。美しい豊かな自然の中にある茶園で摘まれた極上のタイ烏龍茶やタイ紅茶、そしてタイの東方美人に出会うことができました。
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タイのハーブと漢方食材をブレンドした八宝茶

ハイビスカスの紅色とバタフライピーのブルーがコラボレイト、とても美しい紫色のお茶になりました。酸味が少しあって、飲みやすくさわやかな味わいです。
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老茶の武夷岩茶を5種類セットにしました、2008年から2012年の選りすぐりです。

2008年から2012年の選りすぐりの老茶の武夷岩茶を5種類セットにしました。
お茶のお話

工芸茶の旅(工芸茶はこうして作られる)

ポットの中で美しく咲く工芸茶はいったいどうやって作られているのか?中国は福建省福安の工芸茶の工場を見学してきました
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碧螺春の茶農家さんを訪ねて

桃の花咲く清明節前の茶摘みの季節に中国蘇州東山の碧螺春の茶農家さんを訪れました。
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文山包種茶の茶農家さんを見学

台湾の坪林に行って、文山包種茶の茶農家さんの茶摘みの様子を見学してきました。
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